Форма для сиру круглого "Слов'янського" під серпянку

Форма для формирования сыра круглого типа “Славянский”.
Масса готового сыра – до 5 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыр.Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения  и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы  для обеспечения технологических режимов производства сыра.                                                                                                                      Комплект пластиковых форм (основа+ крышка): Основа : внутренние размеры  d - 206мм, h - 175мм. 
Крышка : размеры внешние     d – 205мм, h - 110мм. 

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.